是老兵，也是新將。

接下父親的接力棒，掌舵600億巨輪的宗馥莉?qū)⒃俣绕鸷健?/p>

3月6日，娃哈哈集團(tuán)總經(jīng)理、宗慶后之女宗馥莉在其父病逝后首次公開露面，出席了在上海舉辦的中國飲料工業(yè)協(xié)會年會，并發(fā)表了題為《扣準(zhǔn)時(shí)代和弦，踐行新質(zhì)生產(chǎn)，共建行業(yè)新圖景》的演講。

此舉，既是出于對父親的致敬，也是在向外界表達(dá)自己選擇向行業(yè)沉潛的決心。

在演講中，宗馥莉謙虛地稱自己，既是一名在行業(yè)摸索了20年的“老兵”，也是接過企業(yè)經(jīng)營“接力棒”的“新將”。

那么這位“新將”將帶領(lǐng)娃哈哈走向何方？

修煉健康“內(nèi)功”，科技賦能未來

在宗馥莉演講中，酒食新消費(fèi)注意到娃哈哈對于食品飲料領(lǐng)域“健康化”趨勢的重視。

近年來，“健康”一詞備受消費(fèi)者關(guān)注。

在Innova Market Insights發(fā)布的2024年全球食品飲料十大趨勢中，“注重健康”名列其中。

Atradius近日發(fā)表的研究報(bào)告也指出，消費(fèi)者對食品飲料健康益處的要求越來越突出。

作為在食品飲料行業(yè)摸爬滾打20多年的“老兵”，宗馥莉表示，飲料行業(yè)已迎來全民健康化時(shí)代，“健康化”已經(jīng)成為滿足消費(fèi)者需求的必由之路。

娃哈哈作為最早入局“大健康”賽道的飲料企業(yè)之一，第一個(gè)產(chǎn)品就是與健康息息相關(guān)的營養(yǎng)液，此后更是生產(chǎn)出添加多種營養(yǎng)成分的“營養(yǎng)快線”這一大單品。

近年來，娃哈哈響應(yīng)“健康中國”戰(zhàn)略，從關(guān)注產(chǎn)品安全轉(zhuǎn)向安全和健康并重，在多個(gè)領(lǐng)域修煉健康“內(nèi)功”，推出了一系列低糖、低脂、零糖、零脂的產(chǎn)品。特別是在“降糖減糖”上，低糖版營養(yǎng)快線、無糖版非?？蓸贰o糖蘇打水、無糖純茶等產(chǎn)品接連推出，受到消費(fèi)者好評。

此外，娃哈哈還通過生物技術(shù)來開發(fā)適合國人體制的健康成分。

據(jù)悉，娃哈哈從2010年，就著手益生菌的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目布局，致力于開發(fā)適合中國人的益生菌菌種。目前娃哈哈已建立起擁有近5000種菌株的特色菌種資源庫，成功打造出目前國內(nèi)一流的智能化菌種生產(chǎn)線，打破了菌種的國外壟斷。

為了滿足消費(fèi)者日益升級的健康和美味需求，宗馥莉在大會現(xiàn)場還表示，未來要從中國傳統(tǒng)資源中尋找突破點(diǎn)，開發(fā)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

除了在生物技術(shù)領(lǐng)域的突破，在數(shù)智化改造方面，娃哈哈也在業(yè)內(nèi)名列前茅，建起了國內(nèi)第一條數(shù)字化與智能化飲料生產(chǎn)線。

在演講中，宗馥莉表示，強(qiáng)大的后端研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)能力是企業(yè)的生命力，想邁入智慧工業(yè)階段就要注重研發(fā)端、生產(chǎn)端的創(chuàng)新升級，形成一套能嵌入原有業(yè)務(wù)的高耦合模式。 

對于未來，宗馥莉認(rèn)為，實(shí)體制造業(yè)充滿無限可能。她希望在娃哈哈搭建全新的、各端之間超級鏈接的數(shù)字化生態(tài)樣本。從采購、生產(chǎn)制造、倉儲物流等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)到零售終端、銷售商務(wù)和合作伙伴等B端對象，再到購買產(chǎn)品的消費(fèi)者，形成端到端的數(shù)字化生態(tài)制造業(yè)鏈路，聯(lián)通人-物-場。

厲兵秣馬，重新出發(fā)

除了本次大會透露出的發(fā)展動向，在2023年底舉辦的娃哈哈集團(tuán)2024年全國銷售工作會上，宗馥莉也對2024年的工作做出了部署。

在銷售上，抓牢強(qiáng)勢市場的同時(shí)，瞄準(zhǔn)特通渠道，積極開拓新市場。

在產(chǎn)品上，要打好“新品+老品”的組合拳。

顯露出宗馥莉在食品飲料領(lǐng)域帶領(lǐng)娃哈哈開疆拓土的決心與勇氣。

娃哈哈在宗慶后的手中，從連年虧損的校辦經(jīng)銷部發(fā)展成百億級的飲料食品帝國。

而宗慶后的離世，讓宗馥莉的接班引發(fā)廣大關(guān)注，宗馥莉本人自然也承受著巨大的壓力。

此次公開露面，宗馥莉的表現(xiàn)無疑也在向外界傳遞出其“接棒”父親的信心，她是“新將”但更是“老兵”。

近年來，盡管娃哈哈在業(yè)內(nèi)較為穩(wěn)健，是食品飲料行業(yè)的常青樹。但仍面臨增速下降，與新秀品牌競爭乏力的困境。

當(dāng)然，娃哈哈也在嘗試實(shí)現(xiàn)自身突破，與時(shí)俱進(jìn)打造了多個(gè)聯(lián)名產(chǎn)品，并嘗試啟用新人代言人等等，但未取得很大成效。

娃哈哈缺乏一個(gè)出圈的時(shí)機(jī)。

如今，宗老離世，娃哈哈迎來一波品牌上升、產(chǎn)品銷售熱潮。

據(jù)悉，娃哈哈抖音官方店鋪近期銷量狂漲超500%，其中AD鈣奶月售超10萬，排單已到3月中旬。

然而，流量只是暫時(shí)，熱度消散后，才見真章。

對于在公開場合多次提及“長期主義”的宗馥莉來說更是如此。

如今，長期擔(dān)任娃哈哈品牌公關(guān)部部長，深諳營銷之道，致力于娃哈哈走向“年輕化”的宗馥莉“接棒”父親，或許能讓娃哈哈煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

未來，娃哈哈會在這位“新將”手中駛向何方，酒食新消費(fèi)將持續(xù)關(guān)注。

（本文參考資料源自新華網(wǎng)、澎湃網(wǎng)、財(cái)經(jīng)網(wǎng)）

（全國食品博覽會,安徽糖酒會,南京糖酒會）