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ACE2024亞洲餐飲展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱ACE2024亞餐展）即將于11月15日在濟(jì)南市盛大開(kāi)幕。

作為亞洲級(jí)別的國(guó)際餐飲業(yè)品牌展會(huì)，ACE2024亞餐展打造了“展+會(huì)+賽”的立體矩陣模式，除了將匯集世界各地的優(yōu)質(zhì)餐飲供應(yīng)商和數(shù)以萬(wàn)計(jì)的產(chǎn)品外，還將在展會(huì)期間舉辦一系列論壇、交流會(huì)、對(duì)接會(huì)、各類(lèi)大賽等品質(zhì)配套活動(dòng)，為展商及專業(yè)觀眾們帶來(lái)更加豐富的參展、參觀體驗(yàn)。

接下來(lái)，讓我們提前了解一下在ACE2024亞餐展上將舉辦的部分重要活動(dòng)！

1.ACE2024亞洲餐飲展覽會(huì)開(kāi)幕式

眾多政府官員、多國(guó)駐華大使館、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、知名企業(yè)代表、知名媒體代表將出席ACE2024亞餐展開(kāi)幕式，盛況空前。

2.2024亞洲烹飪大賽

本次大賽將在往年的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面升級(jí)。大賽由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、山東省烹飪協(xié)會(huì)、世界文化交流協(xié)會(huì)、馬來(lái)西亞馬中餐飲協(xié)會(huì)、韓國(guó)中食烹飪中央?yún)f(xié)會(huì)、全日本中華料理·ホテル支援協(xié)會(huì)、世界消費(fèi)人協(xié)會(huì)、泰王國(guó)駐青島總領(lǐng)事館主辦，全國(guó)部分省級(jí)餐飲烹飪飯店協(xié)會(huì)以及山東省16地市餐飲烹飪協(xié)會(huì)、馬來(lái)西亞相關(guān)公司協(xié)辦支持，高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展（山東）有限公司、山東省烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)、山東魯烹技術(shù)咨詢服務(wù)有限公司承辦。大賽將匯聚國(guó)內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，設(shè)置亞洲烹飪金牌賽、亞洲美食烹飪大師邀請(qǐng)賽，參賽選手現(xiàn)場(chǎng)制作作品，并由專業(yè)評(píng)審團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審并頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。

3.ACE2024亞餐展精準(zhǔn)對(duì)接交流會(huì)

為進(jìn)一步提升ACE2024亞餐展的實(shí)效性，大會(huì)組委會(huì)在展前多措并舉組織邀約專業(yè)觀眾，取得了良好成果。在本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，大會(huì)組委會(huì)設(shè)置了精準(zhǔn)采購(gòu)對(duì)接區(qū)，組織了國(guó)內(nèi)外大型采購(gòu)企業(yè)參與對(duì)接交流，為展商創(chuàng)造更多精準(zhǔn)對(duì)接洽談的機(jī)會(huì)。

4.餐飲企業(yè)品牌打造高價(jià)值發(fā)展會(huì)議

該活動(dòng)將聚焦當(dāng)前餐飲企業(yè)品牌發(fā)展痛點(diǎn)，邀請(qǐng)多名行業(yè)專家、企業(yè)代表就餐飲企業(yè)如何進(jìn)行高價(jià)值運(yùn)營(yíng)與品牌打造進(jìn)行對(duì)話、交流，以期為餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供洞見(jiàn)。

5.培育新質(zhì)生產(chǎn)力?賦能魯菜新發(fā)展高峰論壇

論壇以“培育新質(zhì)生產(chǎn)力·賦能魯菜新發(fā)展”為主題，將邀請(qǐng)魯菜上、下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人，餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等，聚焦最新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下的餐飲發(fā)展趨勢(shì)，探討餐飲企業(yè)如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)周期性波動(dòng)，并就國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)變化進(jìn)行分析，以期開(kāi)拓新市場(chǎng)空間，解碼魯菜產(chǎn)業(yè)鏈前沿動(dòng)態(tài)，賦能魯菜新發(fā)展。

6.2024咖啡師技能大賽

本項(xiàng)賽事已連續(xù)八年在濟(jì)南市成功舉辦。去年，該賽事落戶ACE2023亞餐展獲得良好反響，今年該賽事將繼續(xù)在ACE2024亞餐展上精彩呈現(xiàn)，為咖啡商家、從業(yè)者、愛(ài)好者提供一個(gè)展示、交流、溝通和技藝表演的舞臺(tái)。

7.2024調(diào)酒師大賽

調(diào)酒師大賽于2023年與咖啡師技能大賽一同落戶ACE亞餐展。該賽事以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，秉持著公開(kāi)、公平、公正的原則，致力于打造中國(guó)調(diào)酒行業(yè)最專業(yè)的賽事，為調(diào)酒師們提供一個(gè)展示技藝、交流學(xué)習(xí)的寶貴舞臺(tái)。大賽將邀請(qǐng)調(diào)酒行業(yè)宗師級(jí)大師作為評(píng)委，從每個(gè)作品的口味、制作技術(shù)、完成度、互動(dòng)性、多元性等多方面作出評(píng)判，并為獲獎(jiǎng)選手進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

8.山東省調(diào)味品協(xié)會(huì)2024年度第四屆廠商對(duì)接會(huì)——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽

該活動(dòng)以進(jìn)一步推動(dòng)山東省調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調(diào)味品廠商與餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)等直接對(duì)話，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享創(chuàng)新成果，促進(jìn)互利共贏。 活動(dòng)將聚焦最新的調(diào)味品技術(shù)和產(chǎn)品，并通過(guò)專業(yè)廚師的現(xiàn)場(chǎng)烹飪演示，展示各類(lèi)優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在菜品中的獨(dú)特應(yīng)用。此外，還將同步舉辦以品味經(jīng)典，香滿齊魯?shù)摹棒斁П背措u醬料大比拼活動(dòng)，旨在通過(guò)舉辦炒雞醬料比賽，展示山東省內(nèi)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在炒雞這一傳統(tǒng)美食中的獨(dú)特魅力，推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，同時(shí)提升消費(fèi)者對(duì)山東調(diào)味品的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

9.山東火鍋餐飲行業(yè)高峰論壇

作為ACE2024亞餐展配套活動(dòng)之一，由山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)主辦的山東火鍋餐飲行業(yè)高峰論壇將于11月14日下午在濟(jì)南市美悅云禧酒店舉辦。

活動(dòng)將邀請(qǐng)豆花姐爛豆花火鍋采購(gòu)總監(jiān)、玖久鮮食品科技創(chuàng)始人尋巧菊，中國(guó)供應(yīng)鏈頭部知識(shí)博主、烹喜食品創(chuàng)始人孫繼勇，巴奴品牌打造者、深圳知易咨詢董事長(zhǎng)黃健鑫，天財(cái)商龍咨詢公司總經(jīng)理李思恒等嘉賓，圍繞當(dāng)前火鍋餐飲行業(yè)話題熱點(diǎn)展開(kāi)探討與分享，為火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)走向更高質(zhì)量的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

更多精彩活動(dòng)正在加載中......11月15日，ACE2024亞餐展將盛大開(kāi)幕。目前，展會(huì)各項(xiàng)收尾工作正在有序進(jìn)行中，觀眾預(yù)登記工作仍在火熱進(jìn)行中。如您有參觀展會(huì)的計(jì)劃，請(qǐng)掃描下方二維碼進(jìn)行預(yù)登記報(bào)名，領(lǐng)取價(jià)值99元限量免費(fèi)門(mén)票。